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【rich samgyetang】삼계탕과 6종류의 반찬이 있는 세트 메뉴
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rich samgyetang (6 종류의 반찬 포함)
2700 엔(세금 포함)
통닭과 인삼 등 복수의 약선을 섞어 고기가 홀로홀로 될 때까지 끓인 맛 듬뿍 스프와 8 시간에 걸쳐 차분히 끓여서 만드는 농후한 닭 백탕 스프를 합치고 있습니다.숟가락으로 쉽게 무너질 정도로 부드러운 닭고기, 감칠맛과 맛이 응축된 농후한 스프, 약재 소재의 풍미가 복잡하게 얽히는, 지금까지 없었던 호화스러운 일품으로 완성했습니다.
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콩나물
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저희 가게의 콩나물 나물루는 숨겨진 맛에 생선장을 넣고 있기 때문에, 한입 먹은 순간에 푹신한 해물의 맛이 입 가득 퍼지는, 아픈 맛이 되는 맛입니다.
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당근 라페
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신선한 인삼의 단맛이 퍼지는 당점의 캐럿 라페는 숨겨진 맛에 커민을 사용하여 맛에 악센트를 더하고 있습니다.
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보라색 양배추 슈크루트
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프랑스의 알자스 지방이나 독일의 향토 요리로서 사랑받고 있는 슈크루트.신선한 보라색 양배추와 당점의 삼계탕에서도 사용되는 닭고기 국물을 약한 불로 차분히 끓여 식초로 마무리하여 상쾌한 신맛이 퍼지는 어른의 맛에.
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온옥한국풍
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모두가 좋아하는 온천 계란을 매운 한국풍의 양념으로했습니다.그대로 먹어도 좋고, TKG풍에 따끈따끈한 밥에 얹어도 좋고, 나물과 고추장, 따끈따끈한 밥을 섞어 비빔밥풍으로 해 먹어도 최고에 맞습니다.
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배추 김치
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도쿄의 미카와지마에 있는 마루만 상점씨의 김치를 사용하고 있습니다.1년간 각처의 김치를 먹고 걸은 오너가 자신있게 선택한 마루만 상점씨의 일품 김치.
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긴 파의 비네그렛
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비네그렛이란, 프랑스에서 정평의 드레싱을 말한다.저희 가게의 닭고기 국물로 쿠타쿠타가 될 때까지 차분히 끓인 단맛 가득한 긴 파에, 당점 오리지날의 풍미 풍부한 비네그렛트를 얽힌 일품입니다.
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반찬과 관계(1품)
200 엔(세금 포함)
